Analisador físico de lanches casuais ST-Z16 coesão, mastigabilidade, resistência à tração

O analisador de textura ST-Z16 (analisador de propriedades físicas) é um instrumento de análise sensorial de propriedades físicas que pode ser usado para detectar indicadores de propriedades físicas de amostras nas áreas de alimentos, biologia, produtos farmacêuticos e indústria química, incluindo dureza, elasticidade, crocância, mastigabilidade, firmeza, ductilidade, resiliência, força do gel, etc. O analisador de textura ST-Z16 é um produto mecatrônico que adota conceitos modernos de design mecânico e princípios de design ergonômico, e usa tecnologia avançada de processamento de microcomputador de CPU dupla para um design cuidadoso e razoável.

O analisador de propriedades físicas ST-Z16 (analisador de textura) inclui principalmente um host de analisador de textura, software especial, sondas sobressalentes e acessórios. Sua estrutura básica é geralmente composta de um dispositivo mecânico que pode deformar a amostra, um recipiente para segurar a amostra e um sistema de gravação para registrar força, tempo e taxa de deformação. O teste é realizado em torno da distância, tempo e força, e a análise do resultado é realizada. O analisador de propriedades físicas reflete principalmente as características de textura relacionadas às propriedades mecânicas. Os resultados são altamente sensíveis e objetivos, e os resultados podem ser quantificados com precisão por meio do software especial equipado, e os indicadores quantitativos podem ser usados para avaliar os itens de forma objetiva e abrangente.

Introdução do produto:

●Usado para testes de propriedades físicas de produtos cárneos, grãos, óleos, cereais, doces, frutas e vegetais, géis, etc.

●Indicadores de teste: maciez, dureza, fragilidade, viscosidade, elasticidade, coesão, mastigabilidade, resistência à tração, resistência à compressão, resistência à penetração e outras propriedades físicas

●O processo de teste é controlado por um computador online, e o programa de teste é integrado e pode ser chamado a qualquer momento

●Ele pode concluir a análise básica de testes de propriedades físicas da maioria das amostras de alimentos, como produtos de panificação, laticínios, produtos cárneos, frutas e vegetais, grãos e óleos, géis, salgadinhos processados, etc.

●Os métodos de teste possíveis incluem penetração, compressão, esmagamento, extrusão, alongamento, quebra, etc.

●O mecanismo de transmissão adota parafuso de esfera, o que garante uma transmissão estável; adota servo motor importado, que tem baixo ruído e alto controle

●usarO conversor AD de alta precisão de 24 bits (resolução de até 1/10.000.000) e o sensor de força de alta precisão garantem a rapidez e a exatidão da coleta de dados de força do instrumento.

●Exibição em tempo real da força durante o teste-Tempo, força-deformação, força-deslocamento, etc.

●Ele pode ser operado em um microcomputador, e o analisador de textura pode ser controlado por um computador por meio de um software especial. Os dados experimentais podem ser exibidos diretamente na interface do computador, armazenados automaticamente e impressos.

●Sensor de forçade acordo comNorma ISO 7500 Parte 1 ou ASTM E4

●Dimensões do analisador de textura:430*480*680 milímetros peso:28kg

●Tamanho da embalagem do analisador de textura:620* 430* 820 mm Peso do pacote:39kg

Parâmetros do produto