Panela de Ensopado de Comida Cozida de Frango Assado Comercial em Larga Escala, Aquecimento a Vapor Cesto Automático Giratório e Descarga Panela Sanduíche, Panela de Ensopado de Carne com Molho

A panela de sanduíche também é chamada de panela de vapor, panela de cozimento e panela de vapor de sanduíche. Geralmente é composta de um corpo de panela e uma perna de suporte. O corpo da panela é uma estrutura de camada dupla que consiste em um corpo de panela esférico interno e externo, e o vapor é passado pela camada do meio.Aquecimento. Existem estilos fixos, inclinados, de agitação e outros. A panela de sanduíche tem as características de grande área de aquecimento, alta eficiência térmica, aquecimento uniforme, curto tempo de ebulição do líquido, temperatura de aquecimento fácil, bela aparência, fácil instalação, operação conveniente, segurança e confiabilidade. A panela de sanduíche é amplamente utilizada no processamento de vários alimentos e também pode ser usada em grandes restaurantes ou cantinas para fazer sopa, cozinhar, ensopado de carne,É um bom equipamento para melhorar a qualidade do processamento de alimentos, encurtando o tempo e melhorando as condições de trabalho.

Classificação

1, dividido em: vaso revestido basculante, estrutura de vaso revestido vertical (fixo) de acordo com a forma estrutural

2De acordo com o método de aquecimento, ele pode ser dividido em: chaleira com camisa de aquecimento elétrico, chaleira com camisa de aquecimento a vapor, chaleira com camisa de aquecimento a gás e chaleira com camisa de aquecimento eletromagnético.

3, de acordo com os requisitos do processo, use correiaMexerCom ou sem equipamento de agitação.

4, Os potes revestidos podem ser divididos em: tipo sem tampa, tipo tampa plana e tipo a vácuo, de acordo com o método de vedação;

Estrutura geral da sanduicheira

O tipo fixo é composto principalmente por corpo de pote e pés de apoio;

O tipo inclinável é composto principalmente por um corpo de panela e uma estrutura inclinável;

O tipo de agitação é composto principalmente por um corpo de panela e um dispositivo de agitação.

Corpo da sanduicheria

É uma estrutura de camada dupla composta por um corpo de panela esférico interno e externo, com aquecimento a vapor na camada intermediária.

Pés de panela de sanduíche

(a) Sanduicheira vertical: tipo pirâmide triangular, tipo tubo circular.

(b) Panela sanduíche inclinável: tipo suporte de canal de aço.

Características

O aquecimento da sanduicheira é eficiente

A sanduicheira usa vapor a uma certa pressão como fonte de calor (aquecimento elétrico também pode ser usado). A sanduicheira tem uma grande área de aquecimento.Eficiência térmicaAquecimento alto e uniforme, tempo de ebulição curto do líquido, tolerância à temperatura de aquecimento

Fácil de controlar e outras características.

A sanduicheira é segura e prática

A panela interna da sanduicheira é feita de aço inoxidável austenítico resistente a ácidos e ao calor e é equipada com um manômetro eválvula de segurança, bela aparência, fácil instalação, operação conveniente, seguro e confiável.

Observação: A quantidade de óleo de transferência de calor adicionada deve ser 4/5 da camada intermediária.

A panela de aquecimento elétrico de camada dupla é composta principalmente por um corpo de panela e um suporte. O corpo da panela é uma estrutura de camada dupla que consiste em um corpo de panela interno e externo, e óleo de transferência de calor ou água é adicionado à camada do meio. A panela de aquecimento elétrico de camada dupla usa eletricidade de 380 V como fonte de calor. A panela de camada dupla é equipada com hastes de aquecimento elétrico, termopares elétricos e óleo de transferência de calor (autopreparado). Pode atingir 320 graus. É controlado por uma caixa de controle elétrico e é equipado com um sistema de controle de temperatura interno. A panela de aquecimento elétrico de camada dupla tem as vantagens de grande área de aquecimento, aquecimento uniforme, alta eficiência térmica, tempo de ebulição de líquido curto e fácil controle da temperatura de aquecimento.