Medidor Personalizado de Teor de Água em Carne, Medidor de Taxa de Desidratação Muscular, Teste de Desidratação de Carne, Teor de Água em Carne

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Testador de Taxa de Perda de Água Muscular Testador de Capacidade de Retenção de Água da Carne Teste de Perda de Água da Carne Testador de Capacidade de Retenção de Água da Carne
Sistema de pressão para perda de massa muscular sistema muscular testador de taxa hidráulica medidor hidráulico do sistema muscular
Hidrômetro para Produtos de Carne (Medidor de Taxa de Perda de Água Muscular) Detecta o desempenho de compressão da umidade em produtos de carne.
O Testador de Taxa de Perda de Água Muscular é controlado por microcomputador e possui um design estrutural razoável. Ele tem várias funções de teste, conversão, ajuste, exibição e outras de parâmetros.
A capacidade de retenção de água é um importante atributo de qualidade da carne, afetando diretamente o rendimento do processamento de carne e também influenciando a maciez muscular.
A capacidade de retenção de água da carne depende do pH pós-morte do músculo. Na China, o método de peso-pressão é geralmente usado para medir a taxa de perda de água da carne para estimar a capacidade de retenção de água da carne, ou seja, quanto maior a taxa de perda de água, menor a capacidade de retenção de água. Capacidade de retenção de água (%) = (Peso da amostra de carne antes da prensagem - Peso da amostra de carne após a prensagem) / Peso da amostra de carne antes da prensagem x 100%. Capacidade de retenção de água: refere-se à capacidade das proteínas musculares de reter água sob força externa. Perda por armazenamento é usada
Taxa de carne cozida e taxa de perda de água medem a capacidade de retenção de água do músculo. Aplicado a fabricantes de embalagens de alimentos, inspeção de qualidade, inspeção de mercadorias, universidades, pesquisa e outros departamentos.
Padrão de execução: Y/T821-2004《Especificação Técnica para Determinação da Qualidade da Carne Suína》NYT2793-2015
Parâmetros técnicos
Faixa de medição(0~1000)N
Resolução 0,1N
Precisão do valor indicado {<} ±0,5%,
Velocidade de teste(1~100)mm/min
Velocidade de retorno(1~100)mm/mi
Paralelismo das placas superior e inferior <0,05 m
Tempo de pressurização(1~3600)s
Quantidade de deformação(1~70)mm
Distância máxima entre as mesas superior e inferior 70mm
Diâmetro da placa superior e inferior 128mm
Volume:500x270x520mm(LxPxA)
Peso: 52kg

As imagens são apenas para referência. Caso haja alguma melhoria, prevalecerá o projeto mais recente.