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Emulsificante S-80 Span 80 Monooleato de Sorbitano Spot Monooleato de Sorbitano Hidratante

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Produto 5.0
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Especificações do produto
Origem
Jiangsu Hai'an
Marca
Sea petrochemical
CAS
1338-43-8
Produtos químicos perigosos
No
Origem
Jiangsu Hai'an
Marca
Sea petrochemical
CAS
1338-43-8
Produtos químicos perigosos
No
Origem
Jiangsu Hai'an
Marca
Sea petrochemical
CAS
1338-43-8
Produtos químicos perigosos
No
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Nome chinês:

 Extensão 80
Sinônimos em chinês: Span 80; Emulsificante S-80; Monooleato de sorbitano; Oleato de sorbitol desidratado; Éster de sorbitol desidratado do ácido (Z)-mono-9-octadecenoico; Emulsificante S80; Monooleato de sorbitano; Span 80
Nome inglês: Extensão 80
Sinônimos em inglês: EMALEX SPO-100;ARLACEL 80;SPAN 80;SPAN NO 80;SPAN(R) 80;SPAN(TM) 80;MONOOLEATO DE SORBITANO;OLEATO DE SORBITANO
Número CAS: 1338-43-8
Fórmula molecular: C24H44O6
Peso molecular: 428,6
Número EINECS: 215-665-4
Categorias relacionadas: Tipo Éster (Surfactantes);Materiais Funcionais;Surfactantes Não Iônicos;Surfactantes;Ésteres;surfactante não iônico;Surfactantes Industriais;Aditivos químicos;Emulsionante;aditivos alimentares
Arquivo Mol: 1338-43-8.mol
Propriedades do intervalo 80
densidade 0,994 g/mL a 20°C
índice de refração n20/D 1,48 (aceso.)
ponto de inflamação >230°F
Merck 13.8796
estabilidade Estábulo. Combustível. Incompatível com agentes oxidantes fortes.
Banco de dados CAS 1338-43-8 (Referência do banco de dados CAS)
Informações sobre substâncias químicas da EPA Sorbitano, mono-(9Z)-9-octadecenoato(1338-43-8)
Usos e métodos de síntese
usar Usado como fase estacionária para cromatografia gasosa, também usado como emulsificante
usar Usado como emulsificante alimentar do tipo A/O, sozinho ou em combinação com Tween-60, Tween-80, Tween-65. A China estipula que pode ser usado em bebidas de proteína vegetal, leite, óleo vegetal hidrogenado, pão, pastelaria e balas de leite, com um uso máximo de 1,5g/kg; em bebidas do tipo suco (sabor), o uso máximo é de 0,05g/kg. Além disso, também pode ser usado para a conservação de vegetais e frutas (revestimento), usado em quantidades apropriadas conforme necessário para a produção.
Método de produção Ver monostearato de anidrido de sorbitano (10003). Adicionar 70% de sorbitol a um reator de aço inoxidável, adicionar 0,6% em massa de um catalisador de desidratação (ácido fosfórico ou ácido p-toluenossulfônico), álcool:ácido = 1:(1,5～1,7) (relação molar), aquecer até abaixo de 150℃, desidratar por 3h; então adicionar ácido oleico pré-aquecido a 90% e 0,3% em massa de um catalisador de esterificação (KOH ou NaOH) ao sorbitol desidratado, aquecer até 210℃ sob atmosfera de nitrogênio e reagir por 4～5h; quando o índice de acidez for menor que 8mg KOH/g, a reação termina; o produto é obtido após repouso, resfriamento e filtração.
Método de produção Coloque 88 kg de sorbitol no reator, desidrate sob pressão reduzida e, após a desidratação estar completa, adicione 130 kg de ácido oleico refinado, com uma quantidade apropriada de hidróxido de sódio (como catalisador). Comece a agitar, evacue e eleve lentamente a temperatura, reagindo a 200～210℃ por 6 h. Retire amostras para medir o índice de acidez. Quando o índice de acidez for 6～7, a reação de esterificação está completa. Resfrie, deixe repousar por 24 h. Após o repouso, separa-se em duas camadas, sendo a camada inferior uma substância gelatinosa preta, que é separada e descartada. Pressione o líquido claro superior para o reator de descoloração, aqueça a cerca de 65℃ e descolore com carvão ativado a 80～85℃ por 1 h. Filtre e o filtrado é desidratado sob vácuo por 5 h para obter o produto acabado.



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