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Medidor de Maciez de Carne - Instrumento Portátil Construtor de Qualidade para Detecção de Maciez de Carne
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1. Áreas de aplicação do amaciante de carne: carne de gado e aves de grande porte, etc.A principal função:Produtos de carne, frutas e vegetais frescos, produtos aquáticos, laticínios, grãos e produtos oleosos, etc.Determinação da resistência do gel: determinação da resistência da gelatina, curdlana e outras propriedades físicas;Determinação da dureza de frutas e vegetais: determinação do frescor de frutas e vegetais; determinação da maturidade de frutas e vegetais;Testes de salgadinhos: teste de fragilidade de biscoitos, teste de resistência à ruptura de geleia;Determinação da força do gel de surimi.2. Principais parâmetros do instrumento:Precisão de detecção de força: 0,01%;Precisão de deslocamento: 0,01 mm;Distância de movimentação do braço de teste: 70 mm;Velocidade de detecção: 0,1~20 mm/s;Resolução de velocidade: 0,1 mm/s, precisão melhor que 0,1%;
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