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O que é cortiça: A cortiça (phellem), comumente conhecida como pinheiro d'água, cortiça, feloderme, é um produto de casca externa muito desenvolvido de espécies de árvores, o tecido protetor superficial após o espessamento dos caules e raízes. O Egito Antigo, a Grécia e Roma a usavam para fazer boias de redes de pesca, palmilhas, rolhas de garrafa, etc. O feloderme do sobreiro (Quercus suber), é difícil de adaptar a climas de alta friagem e alta temperatura, e geralmente cresce em florestas montanhosas de zonas climáticas subtropicais e temperadas em altitudes de 400--2000 metros. Dentro da faixa de 32 a 35 graus de latitude norte, a maioria das áreas montanhosas que atendem a essas condições geográficas e climáticas possui recursos de cortiça. Por exemplo, Portugal, Espanha, as regiões sul da França, bem como as Montanhas Qinba e o sudoeste de Henan na China.