
O núcleo de um trocador de calor de placas é, na verdade, "um conjunto de placas onduladas de aço inoxidável prensadas + fluidos frio e quente fluindo em contracorrente em canais adjacentes." Esta é a sua estrutura:

O que realmente determina sua eficiência de troca de calor é o fluxo contracorrente: os fluidos frio e quente fluem em direções opostas em canais adjacentes, mantendo uma diferença de temperatura ao longo de todo o comprimento. Portanto, a diferença de temperatura nas extremidades pode ser tão baixa quanto 1-2℃, e a recuperação de calor residual é maior do que a dos trocadores de calor casco e tubo.

Trocadores de calor de placas são feitos de um conjunto de placas finas e corrugadas de aço inoxidável. As placas são separadas por gaxetas ou soldadas para formar canais alternados de fluido frio e quente. Os fluidos frio e quente fluem em contracorrente nos canais adjacentes, trocando calor apenas através das paredes das placas com 0,5-0,8 mm de espessura. As corrugações nas placas servem a dois propósitos principais: criam turbulência no fluido, aumentando a eficiência da transferência de calor, e atuam como suportes entre as placas, suportando a diferença de pressão de ambos os lados.
| Coeficiente de transferência de calor K (água-água) | 3000~7000 W/(m²·K) | 800~1500 |
| Volume sob a mesma transferência de calor | 1 | 3~5 vezes |
| Diferença de temperatura no final | 1~2℃ | 5~10℃ |
| Retenção de líquidos | Muito pequeno | grande |
| Manutenção | Afrouxe os parafusos e remova as placas para limpeza mecânica, ou CIP online | Desenhar feixes de tubos, ciclo longo |
| Ajuste de área | Basta adicionar ou remover pratos | Precisa trocar de equipamento |
| 304 | Água limpa, meio neutro, água de circulação do HVAC | < 50 ppm |
| 316L | Indústria química geral, contém 2-3% de Mo, resistente à corrosão por pites | ≤ 200~300 ppm |
| 321 | Condições de trabalho em alta temperatura, resistência à corrosão intergranular | meio |
| Aço inoxidável 2205 frente e verso | Alta resistência à corrosão sob tensão, contendo cloro e enxofre | 500~1000 ppm |
| 254SMO(6Mo) | Forte corrosão, alto sal | milhares de ppm |
| Chapa de aço | Água do mar, hipoclorito, meios oxidantes (não resistentes ao ácido fluorídrico) | Grau de água do mar |
⚠️ O limite de íons cloreto diminui acentuadamente à medida que a temperatura aumenta, portanto, "em quantos ppm o 316L pode ser usado" não pode ser julgado apenas pela temperatura ambiente. Deve ser calculado em conjunto com a temperatura, o pH e a presença de frestas. Esta é também a razão fundamental pela qual muitos equipamentos sofrem corrosão por pites e perfuração após dois anos de uso.
Indústria Química (Resfriamento de jaqueta de reator, troca de calor ácido-base, condensação de solvente, calor residual de condensado de vapor), Indústria Farmacêutica (Resfriamento de água purificada e WFI, aquecimento CIP), Indústria de Alimentos e Bebidas (Pasteurização, recuperação de calor UHT), Aquecimento HVAC (Água gelada, unidades de trocador de calor de placas, estações de troca de calor), Energia e Metalurgia (Água de circulação, resfriamento de óleo), Engenharia Marítima e Offshore (Resfriamento central, dessalinização de água do mar).
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