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Caixa de Fermentação Refrigerada com 36 Bandejas Comercial Caixa de Fermentação Congelada com 18 Bandejas Caixa de Fermentação de Massa de Pão Temporização Totalmente Automática
Certificação necessária
110 dias
Mín. R$ 676.592 (49 un.)
Fornecedor 5.0
Variantes
16 trays ordinary proofing box
18 tray frozen proofing box
18-tray hot air circulation proofing box
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Especificações do produto
Marca
Cherish
Escopo de aplicação
Leisure fast food equipment
Especificações
18-tray refrigerated proofing box, 36-tray refrigerated proofing box, 18 tray frozen proofing box, 36 tray fro...
Adequado
Food
Investimento e empreendedorismo
Start a business
Marca
Cherish
Escopo de aplicação
Leisure fast food equipment
Especificações
18-tray refrigerated proofing box, 36-tray refrigerated proofing box, 18 tray frozen proofing box, 36 tray fro...
Adequado
Food
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Start a business
Marca
Cherish
Escopo de aplicação
Leisure fast food equipment
Especificações
18-tray refrigerated proofing box, 36-tray refrigerated proofing box, 18 tray frozen proofing box, 36 tray fro...
Adequado
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Investimento e empreendedorismo
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Detalhes do produto
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A caixa de fermentação do pão é um produto de aquecimento elétrico concebido de acordo com os princípios e requisitos da fermentação do pão. Ele usa tubos de aquecimento elétrico e circuitos de controle para criar uma umidade relativa de 80-85% e uma temperatura de 36°C-38°C na caixa de fermentação, que é adequada para fermentação de pão. Ajuda a massa de pão modelada a completar o processo de pós-fermentação. Possui características de estrutura compacta, bela aparência, operação simples e uso confiável. É um equipamento de apoio à cozedura de pastelaria.
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