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1. A temperatura do óleo é controlada automaticamente durante todo o processo, e a temperatura pode ser ajustada livremente de 0 a 300 graus, o que é adequado para fritar alimentos com vários requisitos de processo.

2. A válvula de adição de água está localizada na camada inferior de óleo. A água pode ser adicionada a qualquer momento sem afetar o processo de fritura. Uma válvula de retenção também é fornecida para resolver o problema do óleo fluindo de volta para o cano de água se o suprimento de água for interrompido durante o processo de adição de água.

3. A água inferior é equipada com um dispositivo de medição de temperatura, e a temperatura da água é exibida claramente. Além disso, a temperatura da água pode ser definida. Quando a temperatura da água medida for maior que a temperatura definida, medidas de resfriamento podem ser tomadas para evitar a ocorrência de fervura da água com antecedência. (Variedades especiais também têm uma função de resfriamento automático)

4. A superfície de separação óleo-água é equipada com um tubo de vidro de observação e um dispositivo de detecção de válvula de drenagem de óleo. A linha de nível de água pode ser mais precisa.

5. O design do processo universal de mistura de óleo e água economiza mais óleo de cozinha do que fritadeiras comuns. Ele prolonga o ciclo de uso do óleo de cozinha, não produz óleo carbonizado, economiza 50% de óleo e pode recuperar o investimento em equipamento em meio ano.

6. Os alimentos produzidos utilizando este processo de fritura têm um bom acabamento, cor brilhante, qualidade do produto significativamente melhorada e resolvem o problema da oxidação excessiva de óleo em alimentos fritos.

7. Com este equipamento de fritura, os resíduos alimentares produzidos durante o processo de fritura podem ser filtrados pela água e afundados no funil inferior, e depois descarregados pela saída de esgoto, o que não só consegue o efeito de filtrar o óleo, mas também evita desperdício óleo.

8. Uma máquina tem múltiplos usos. Ela pode fritar uma variedade de alimentos sem trocar o óleo. Não tem fumaça, nem odor, e economiza tempo e é ecologicamente correta. Comparada com fritadeiras comuns, a comida frita por esta máquina não contém metais pesados e outras substâncias que são prejudiciais ao corpo humano.

9. O avançado sistema de regulação de velocidade de transmissão mecânica e conversão de frequência torna o equipamento adequado para fritar vários alimentos (como tofu, carne cortada, hambúrgueres de carne, almôndegas, filés de frango, crosta de arroz, peixe, etc.).

10. Sistema de aquecimento avançado e eficiente. O tanque de óleo utiliza tecnologia de isolamento, que economiza energia e melhora a eficiência do trabalho, reduzindo os custos unitários. A área da interface óleo-água utiliza tubos de ventilação para dissipação de calor, prolongando significativamente a vida útil do óleo de fritura. A camada superior de óleo é aquecida e a camada inferior é resfriada, evitando que a temperatura da água fique muito alta e ferva. O óleo e a água são descarregados separadamente, tornando a remoção de resíduos e as trocas de óleo mais convenientes.