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Máquina de Fermentação Refrigerada com 36 Bandejas Caixa de Fermentação de Pão Armário de Assar Pão de Leite Pão no Vapor Armário de Ar Quente Congelamento Refrigeração Fermentação Totalmente Automática
Certificação necessária
110 dias
Mín. R$ 742.104 (44 un.)
Fornecedor 5.0
Variantes
16 trays ordinary proofing box
18 tray frozen proofing box
18-tray hot air circulation proofing box
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Especificações do produto
Marca
Cherish
Escopo de aplicação
Leisure fast food equipment
Especificações
18-tray refrigerated proofing box, 36-tray refrigerated proofing box, 18 tray frozen proofing box, 36 tray fro...
Adequado
Food
Investimento e empreendedorismo
Start a business
Marca
Cherish
Escopo de aplicação
Leisure fast food equipment
Especificações
18-tray refrigerated proofing box, 36-tray refrigerated proofing box, 18 tray frozen proofing box, 36 tray fro...
Adequado
Food
Investimento e empreendedorismo
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Marca
Cherish
Escopo de aplicação
Leisure fast food equipment
Especificações
18-tray refrigerated proofing box, 36-tray refrigerated proofing box, 18 tray frozen proofing box, 36 tray fro...
Adequado
Food
Investimento e empreendedorismo
Start a business
Detalhes do produto
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A caixa de fermentação do pão é um produto de aquecimento elétrico concebido de acordo com os princípios e requisitos da fermentação do pão. Ele usa tubos de aquecimento elétrico e circuitos de controle para criar uma umidade relativa de 80-85% e uma temperatura de 36°C-38°C na caixa de fermentação, que é adequada para fermentação de pão. Ajuda a massa de pão modelada a completar o processo de pós-fermentação. Possui características de estrutura compacta, bela aparência, operação simples e uso confiável. É um equipamento de apoio à cozedura de pastelaria.
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