🍦 Indústria Alimentícia
Sorvete, bebidas, chocolate, doces, produtos de panificação, conservação fresca de carne e frutos do mar, temperos, etc.
A doçura é cerca de 45% da sacarose, com um sabor suave; previne a retrogradação do amido e a desnaturação de proteínas; inibe a decomposição de ácidos graxos; conservante e conservador de frescor
💊 Campo Farmacêutico
Crioprotetor para vacinas, anticorpos e produtos sanguíneos; Estabilizador para reagentes de diagnóstico; Componente de colírios; Agente aromatizante para produtos farmacêuticos
Protege a atividade de macromoléculas biológicas, previne a desnaturação proteica sob congelamento, secagem ou altas temperaturas; propriedades estáveis; seguro e não tóxico
💄 Cosméticos
Produtos hidratantes e de proteção solar como máscaras faciais, cremes faciais, batons, shampoos, etc.
Fortes propriedades hidratantes; possui um certo efeito antirradiação; pode estabilizar as membranas celulares