Panela Sanduicheira Elétrica de Aço Inoxidável com Aquecimento e Agitação, Panela Sanduicheira com Aquecimento a Vapor
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A panela encamisada é feita de aço inoxidável 304 resistente a ácidos e ao calor, equipada com um manômetro e válvula de segurança, e uma caixa de controle elétrica. O equipamento é esteticamente agradável, fácil de instalar, conveniente de operar, e seguro e confiável. É amplamente utilizado no processamento de alimentos, como doces, produtos farmacêuticos, laticínios, vinhos, produtos de panificação, bebidas, conservas e alimentos enlatados. Também pode ser usado em grandes restaurantes ou refeitórios para ferver sopa, cozinhar pratos, cozinhar lentamente carne, fazer mingau, etc. É um bom equipamento para o processamento de alimentos para melhorar a qualidade, encurtar o tempo e melhorar as condições de trabalho.
Classificação de sanduiche
1. De acordo com a forma estrutural, pode ser dividido em: estrutura de sanduíche basculante, estrutura de sanduíche vertical (fixa)
2. De acordo com o método de aquecimento, pode ser dividido em: chaleira com camisa de aquecimento elétrico, chaleira com camisa de aquecimento a vapor, chaleira com camisa de aquecimento a gás
3. Utilize equipamento com ou sem agitação de acordo com os requisitos do processo.
Estrutura da panela de sanduíche
O recipiente vertical para sanduíches é composto principalmente por um corpo de recipiente e pernas de suporte; o corpo do recipiente é uma estrutura de camada dupla que consiste em um corpo de recipiente esférico interno e externo, e óleo de transferência de calor ou água é adicionado à camada do meio.
Material do vaso:
(a) Corpo interno da panela em aço inoxidável (SUS304/SUS316L), corpo externo da panela em aço carbono (Q235-B), superfície externa revestida com tinta antiferrugem;
(b) Os corpos interno e externo da panela são todos de aço inoxidável (SUS304/SUS316L).
Uso de maconha encamisada
1. Amplamente utilizado no processamento de doces, produtos farmacêuticos, laticínios, bebidas alcoólicas, bolos, frutas cristalizadas, bebidas, alimentos enlatados, alimentos cozidos e outros alimentos.
2. Pode ser usado em grandes restaurantes ou cantinas para fazer sopa, cozinhar pratos, ensopado de carne, cozinhar mingau, etc. É um bom equipamento para melhorar a qualidade do processamento de alimentos, encurtar o tempo e melhorar as condições de trabalho.
Características da sanduicheira
1. O aquecimento é eficiente
O reator encamisado com aquecimento elétrico utiliza eletricidade 380V como fonte de calor. A camisa é equipada com resistências elétricas, termopares e óleo de transferência de calor (fornecido pelo usuário). Ele pode atingir uma temperatura máxima de 320 graus e é controlado por uma caixa de controle elétrica, que inclui um sistema automático de controle de temperatura. O reator encamisado com aquecimento elétrico apresenta uma grande área de aquecimento, aquecimento uniforme, alta eficiência térmica, tempo de ebulição do líquido curto e fácil controle de temperatura.
2. Seguro e conveniente
A panela interna (panela interna) da panela sanduíche é feita de aço inoxidável austenítico resistente a ácidos e ao calor. É equipado com manômetro e válvula de segurança ou caixa de controle elétrico. Possui uma bela aparência, fácil instalação, operação conveniente, segurança e confiabilidade.
Parâmetros técnicos da sanduicheira
Volume nominal | 50 | 100 | 200 | 300 | 400 | 500 | 600 | 800 | 1000 |
Calibre (mm) | Φ600 | Φ700 | Φ800 | Φ900 | Φ1000 | Φ1100 | Φ1200 | Φ1300 | Φ1400 |
Profundidade do pote (mm) | 400 | 450 | 530 | 630 | 680 | 730 | 780 | 830 | 900 |
Área de transferência de calor (m2) | 0,45 | 0,58 | 1.12 | 1,42 | 1,75 | 2 | 2.3 | 3.2 | 3.9 |
Potência de aquecimento elétrico (kw) | 9 | 9 | 15 | 18 | 18 | 24 | 24 | 27 | 30 |
Quantidade de óleo térmico (L) | 30 | 36 | 45 | 60 | 70 | 80 | 100 | 200 | 250 |
pressão do trabalho | ≤0,09Mpa (o design pode ser ajustado de acordo com o uso do cliente) | ||||||||
Velocidade de agitação | 36 r/min (pode ser ajustado de acordo com o uso do cliente) | ||||||||
Potência de agitação (kw) | 0,55 | 0,55 | 0,75 | 1.1 | 1.1 | 1,5 | 1,5 | 2.2 | 2.2 |
Observação:
1. A potência de agitação no gráfico é a configuração padrão. Se o cliente tiver outros requisitos, envie-os.
2. A pressão de trabalho do mezanino é ≤0,09Mpa. Se o cliente tiver requisitos especiais, ele poderá ser personalizado conforme necessário.
3. Parâmetros de processo necessários para a seleção da panela sanduíche: propriedades do material, pressão de trabalho, temperatura de trabalho, requisitos especiais, etc.
exigência de habilidades
1. Suporte de documentos: Podem ser fornecidos desenhos dimensionais da estrutura do equipamento (PDF), manual de instruções, etc.
2. De acordo com os requisitos funcionais, são adoptadas as seguintes normas de concepção, fabrico e inspecção:
A. Cláusulas 31-37 do Capítulo 4 de "Boas Práticas de Fabricação para Produtos Farmacêuticos (Edição Revisada de 1998)";
B. "Vasos de Pressão de Aço (GB150-1998)";
C. "Vasos de pressão atmosférica soldados em aço (JB/T4735-1997)";
D. "Segurança e Higiene de Máquinas Alimentares (GB16798-1997)".
