Máquina de cortar e misturar pasta de carne picada surimi emulsificante de pasta de carne picada Máquina de corte e mistura de coalhada de feijão Chiba

   

   
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A máquina picadora Daxing é um equipamento essencial no processo de produção de produtos cárneos e produtos de carne moída (como salsichas de presunto, salsichas grelhadas, salsichas de alho, bolinhos, processamento de produtos aquáticos, etc.). Ela não só pica finamente as matérias-primas principais, como pedaços de carne, carne moída e gordura, mas também mistura simultaneamente outros ingredientes, como água, lascas de gelo, temperos e aditivos, com a carne moída para formar uma emulsão uniforme. Ao selecionar a velocidade de rotação apropriada de acordo com diferentes requisitos, o tempo de operação pode ser significativamente reduzido, a geração de calor dos materiais pode ser diminuída e a cor e o sabor naturais do recheio podem ser mantidos.

O picador da Daxing Machinery Technology usa a ação de picar de lâminas rotativas de alta velocidade para picar materiais e ingredientes auxiliares em carne moída ou pasta de carne. Isso encurta o tempo de picagem e minimiza o aumento da temperatura, melhorando a finura dos materiais. Ele pode extrair totalmente a proteína, fazendo com que os produtos tenham características como forte elasticidade, bons resultados de emulsificação e alto rendimento.

O corpo principal de toda a máquina é feito de aço inoxidável de alta qualidade, com um design estrutural razoável e alta precisão de processamento, tornando-a fácil de operar e manter. Os componentes chave são selecionados de elementos importados. Diferentes configurações são selecionadas de acordo com os diferentes modelos e especificações do picador para atender aos requisitos do usuário.

1. Esta máquina é feita de aço inoxidável, com estrutura compacta, bela aparência e fácil de limpar.

2. Os componentes principais são processados pelo centro de usinagem para garantir a precisão do processamento.

3. A lâmina é afiada e durável, funciona suavemente em alta velocidade e tem bons efeitos de mistura e emulsificação de materiais.

4. Os rolamentos importados são selecionados; o motor está em conformidade com os padrões europeus e possui forte resistência à sobrecarga.

5. A velocidade de rotação atinge 4.500 rpm, o que pode melhorar muito o efeito de emulsificação, aumentar o rendimento do produto e melhorar o efeito.

6. O espaço entre a ponta da faca e o recipiente de corte é inferior a 2 mm.

Características do Triturador de Alta Velocidade Daxing:

Adotando tecnologia de conversão de frequência, possui uma ampla faixa de ajuste de velocidade da faca e a função de alta eficiência e economia de energia. A velocidade da faca, a velocidade da panela, o espaço entre a lâmina de corte e a panela, o material da lâmina de corte e a dureza da lâmina são projetados de forma razoável.

A combinação da velocidade da lâmina picadora, da velocidade do recipiente e da folga entre a lâmina picadora e o recipiente rotativo alcança picagem fina, baixo aumento de temperatura e tempo de picagem curto. Especialmente devido ao processo de emulsificação, a finura e a elasticidade dos produtos de salsicha são muito aprimoradas, melhorando o efeito de emulsificação, a elasticidade e a finura dos produtos de carne.