Em Estoque Atacado Carboximetilcelulose Sódica Alto Teor Cmc Resistente a Ácido e Alcali

Este produto é o sal de sódio da carboximetilcelulose, um éter de celulose aniônico. É um pó fibroso branco ou esbranquiçado ou grânulos com uma densidade de 0,5-0,7 g/cm³, quase inodoro e insípido, e higroscópico. Dispersa-se facilmente em água para formar uma solução transparente semelhante a um gel, mas é insolúvel em solventes orgânicos como o etanol. O pH de uma solução aquosa a 1% é de 6,5-8,5. Quando o pH é >10 ou <5, a viscosidade da pasta diminui significativamente; o desempenho é melhor em pH=7. É termicamente estável. A viscosidade aumenta abaixo de 20°C e muda lentamente a 45°C. O aquecimento prolongado acima de 80°C pode causar a desnaturação de seu coloide, levando a uma diminuição significativa na viscosidade e no desempenho. É facilmente solúvel em água, formando uma solução transparente. É muito estável em soluções alcalinas, mas é facilmente hidrolisado por ácidos. Ocorre precipitação em valores de pH de 2-3, e também reage com sais de metais polivalentes para formar precipitados.

Usado como espessante na indústria alimentícia, e como aglutinante e agente redispersante na indústria química de uso diário.