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Nome chinês: ácido L-glutâmico
Nome em inglês: Ácido L-Glutâmico
Pseudônimo em inglês: H-Glu-OH
Nº CAS: 56-86-0
Fórmula molecular: C5H9NO4
Peso molecular: 147,13
Pureza:>99,0%(T)
Grau: GR
MDL No.: MFCD00002634
Pó cristalino branco, decompõe-se a 224-225 graus. O pH da solução aquosa saturada é de cerca de 3,2. É difícil de dissolver em água, praticamente insolúvel em etanol e éter e facilmente solúvel em ácido fórmico. Solubilidade (g/100g de água): 0,72 (20 graus), 1,51 (40 graus), 3,17 (60 graus), 6,66 (80 graus).
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ponto de fusão |
205°C (dec.)(iluminado) |
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Rotação específica |
32o(c=10,2N HCl) |
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densidade |
1.538 |
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FEMA |
3285 |
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Condições de armazenamento |
Armazenar na RT. |
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Solubilidade |
1 M HCl: 100 mg/mL |
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forma |
pó |
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Solubilidade em água |
7,5 g/L (20oC) |
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Merck |
14.4469 |
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BRN |
1723801 |
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Banco de dados CAS |
56-86-0 (Referência de banco de dados CAS) |
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Informações sobre substâncias químicas do NIST |
Ácido L-Glutâmico (56-86-0) |
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Informações sobre substâncias químicas da EPA |
Ácido L-Glutâmico (56-86-0) |






