Sacarina sódica de grau alimentício sacarina adoçante de grau alimentício bem-vindo à ordem

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  Sacarina, pó cristalino branco. Densidade 0,828 g/cm3, ligeiramente solúvel em água, éter e clorofórmio, solúvel em etanol, acetato de etila, benzeno e acetona. Seu sal de sódio é denominado sacarina sódica ou sacarina solúvel, que é facilmente solúvel em água. A doçura da solução aquosa diluída é cerca de 300 a 500 vezes maior que a da sacarose. A solução aquosa a 1% é neutra.

A sacarina é geralmente usada como seu sal de sódio ou sal de amônio. No entanto, ela se dissolve lentamente na boca, por isso é adequada para chicletes, com uma dosagem de 0,05g/kg.

Um canto do armazém

(1) Pão, bolo, macarrão, macarrão, melhoram a taxa de utilização das matérias-primas e melhoram o sabor e o sabor.

(2) Produtos aquáticos, alimentos enlatados, algas secas, etc., fortalecem a estrutura, mantêm o frescor e melhoram o sabor

(3) Molhos, molho de tomate, maionese, geléia, creme de leite, molho de soja, espessantes e estabilizantes.

(4) Sucos, álcool, etc., dispersantes.

(5) Sorvete e açúcar caramelo melhoram o sabor e a estabilidade.

(6) Alimentos congelados, produtos aquáticos processados, agente gelificante de superfície (conservação).