• Nome chinês: D-manitol

• Nome estrangeiro: D-Manitol

• Nº CAS: 69-65-8

• Fórmula molecular: C6H14O6

Agulha incolor a branca ou oblíquaCristais colunares quadrados ou pó cristalino. Inodoro, com um sabor doce refrescante. Doçura aprox.É 57%~72% de sacarose. Cada grama produz 8,37J de calor.Cerca de metade da glicose.Sorbitol. Densidade relativa 1,49. Rotação óptica [α] D20º-0,40º (solução aquosa a 10%). Higroscopicidade muito baixa. A solução aquosa é estável. Estável para diluir ácido e álcali diluído. Não oxidado pelo oxigênio do ar. Solúvel em água (5,6g/100ml, 20℃) e glicerol (5,5g/100ml). LigeiramenteSolúvel em etanol (1,2g/100ml). Solúvel em etanol quente. Quase insolúvel emA maioria dos outros solventes orgânicos comumente usadosSolução aquosa a 20% deO valor H é 5,5~6,5.