

A vitamina A (vitamina A) também é conhecida como retinol (seualdeídoderivadoO retinaldeído) ou fator anti-olho seco, é um ácido monocíclico insaturadoálcool, incluindo vitamina A1 e A2 de fontes alimentares de origem animal, é um tipo deRetinolAtividade biológicaA vitamina A1 é encontrada principalmente emmamíferoePeixes de água salgadaA vitamina A2 é frequentemente encontrada no fígado de peixes de água doce. Como a atividade da vitamina A2 é relativamente baixa, a vitamina A geralmente referida é vitamina A1.
A vitamina A é classificada comoVitaminas lipossolúveisOutras vitaminas lipossolúveis incluemVitamina D(também conhecido como calciferol),Vitamina E(também conhecida como tocoferol) e vitamina K (também conhecida como vitamina da coagulação); a outra éVitaminas hidrossolúveis,principalmenteVitaminas B(incluindo principalmente B1, B2, B3, B6, B12),Vitamina C(também conhecido comoácido ascórbico)、Vitamina PP(também conhecido comoNiacina)、Vitamina H(também conhecido comoBiotina)eVitamina M(também conhecido comoácido fólico)espere.
Nome chinês: Vitamina A
Pseudônimo chinês: Vitamina A; Retinol
Abreviação oral: Vitamina A
Nome em inglês: Vitamina A
CAS:68-26-8
EINECS:200-683-7
Indicadores técnicos
Itens do índice |
Requisitos de índice |
Exterior |
Pó amarelo claro |
odor |
Sem cheiro rançoso, quase sem odor ou um leve cheiro de peixe |
Valor ácido |
≤2,0mgKOH/g |
liderar |
≤2,0 ppm |
arsênico |
≤2,0 ppm |
Razão do coeficiente de absorção |
≥0,85
|
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