O hidroxitolueno butilado (BHT) é uma substância química com fórmula molecular C15H24O.

Nome chinês: Hidroxitolueno butilado

Alias ​​​​Antioxidante 264

Fórmula química C15H24O

Peso molecular: 220,19

Ponto de fusão 71 ℃

Ponto de ebulição 265 ℃

Aparência: cristal branco

Aplicação de aditivos alimentares

Esta norma se aplica ao butil-hidroxitolueno (BHT), um aditivo alimentar produzido pela reação de p-cresol e álcool isobutílico. É um cristal branco inodoro, insípido e não tóxico. Seu ponto de fusão é 71°C e seu ponto de ebulição é 265°C. É insolúvel em água e álcali diluído, mas solúvel em benzeno, tolueno, etanol, gasolina e óleo comestível. Sua solubilidade é: etanol 25% (20), óleo de soja 30% (25), óleo de semente de algodão 20% (25) e banha 40% (40).

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