Confira esta "Cesta de Vegetais Feliz"! Coma com alegria e a vida será mais feliz. A jornada do gourmet Cai Lan para encontrar, saborear, provar e desfrutar. 80 anos de experiência nos altos e baixos da comida, os pensamentos de um viajante, um menu feliz com sabor e emoção. Cai Lan, consultor-chefe de "A Bite of China" e "Flavorful Origins", uma nova obra do gourmet, usa 80 anos de experiência em encontrar sabores para lhe oferecer um "Clássico da Comida Gourmet" de dar água na boca, que também é um menu delicioso para pessoas que sabem comer, amam comer e entendem de comida. O terceiro livro da série "Happy Cai Lan" começa falando sobre vinho e se divertir com vinho; pratos frios e refogados quentes, café da manhã e jantar, explorando o conhecimento da comida e sentindo a alegria de comer; histórias de comida do mundo todo, velhos amigos do mundo todo, traçando a cultura a partir do paladar, cuidando de si mesmo com a comida, e quem ama comer não está sozinho. Ele é comida, etc.

●Capítulo 1 Posso beber uma taça de vinho? 001
Bebidas alcoólicas: Aprenda a saborear e pare de beber 003
Vinho espumante: O vinho deixa você embriagado, basta um pouco de bebida alcoólica006
Vinho Osmanthus: Além do sabor, é preciso também ter senso de generosidade008
Tupao: Sabor original, bom vinho para acompanhar as refeições009
Saquê: Doce ou picante, tudo depende do seu gosto010
Brandy: sabor forte, personalidade suave
Os Dias Em Que Bebemos Brandy 018
Uísque: Experimente mais e encontre o sabor que você ama 021
Primeiro contato com coquetéis, o amor é eterno031
Apaixone-se pela Fruit Lepa 034
Harry's Bar: parada obrigatória para os amantes de vinho038
Capítulo 2: Comer é uma ciência 041
Tomar café da manhã é coisa séria043
Viva o presente, economize tudo, exceto água046
Se os ingredientes forem frescos o suficiente, a comida fria também pode ter um gosto bom049
Amor e Ódio Fritos054
O churrasco é a primeira lição que os humanos aprendem depois que aprendem a cozinhar.
365 dias por ano, comer macarrão todos os dias é bom 060
Sopa de macarrão quente no tempo frio, a melhor do mundo067
Macarrão instantâneo é um bom companheiro de viagem e um bom auxílio para dormir070
Kaiseki: Refinamento Consistente074
Loja antiga tradicional: herança elegante, gestão reservada077
O chef que acrescenta frescor e sabor 080
Se ingredientes preciosos forem abusados, eles se tornam MSG083 de alta qualidade
Sem Molho Sem Alegria 087
Transformando comida medíocre em comida deliciosa090
O Marido Fedorento095
Uma pequena história sobre frutas 097
Falando em comida, demora três anos para terminar 098
Capítulo 3 Comer em Quatro Direções 103
Coma uma refeição criativa e "interessante" 105
Os pratos grandes feitos pela avó ou pela mãe são tão deliciosos108
Comida ocidental no Toyo 111
Aprenda a cozinhar e também aprenda o espírito da cozinha115
Comece com o café da manhã e coma o suficiente para satisfazer o seu dia118
O sabor que eu comia quando era criança é o sabor real122
As melhorias na culinária coreana às vezes perdem sua ousadia e entusiasmo125
Ingredientes autênticos são usados e a culinária italiana é difícil de falhar128
Uma tigela de pho de carne é como um amor maravilhoso131
A Tentação de Ponma Ham134
Bom presunto, anjos descerão à terra para competir com você por comida137
Não há necessidade de perseguir peixes caros, peixes comuns também podem ser deliciosos140
Primavera e Shirataki, inesquecíveis
Porco assado, coma muito, coma à moda antiga 147
As memórias podem tornar deliciosas as comidas desagradáveis150
Satay, comida de rua, sabedoria popular 153
Minha experiência comendo carne bovina 156
Não há arroz frito de Xingzhou em Xingzhou, e não há arroz de frango Hainanese em Hainan159
No inverno, o saquê quente é consumido quente.
Viva o macarrão instantâneo, acompanhe-me nas noites frias 165
Coma macarrão wonton Nanyang e ouça a história do vendedor de macarrão168
A evolução dos sabores e conservantes173
Tente se apaixonar por queijo e tenha uma maravilhosa viagem de sabor176
Faça amizade com Su Dongpo, que arriscou sua vida para comer baiacu
Viagem de ouriço do mar: a alegria de comer o quanto quiser183
De ingredientes baratos a uma cozinha requintada186
192 Cozinhando Peixes com Doze Sabores, Você Nunca Vai se Cansar Dele
Quem está comendo ketchup?195
Eu sou louco por "梿"198
Frutas do Sudeste Asiático, Delícias e Nostalgia 202
Capítulo 4 A alegria de comer 209
Mesa de jantar de Kurosawa 211
Fotografe a palavra "delicioso"214
As revistas de culinária devem ter o espírito e a paixão de buscar comida deliciosa 218
Algumas coisas sobre o chá japonês 220
Flying Roast Goose é uma refeição deliciosa de avião
Embalagem verde, você deve experimentar 229
Tesouros do Mar 233
Há comida deliciosa nas barracas de comida e os moradores locais contam histórias237

Comer é uma arte na vida. Pessoas que gostam de comer são basicamente curiosas. Elas querem experimentar de tudo e, aos poucos, se tornam pessoas que sabem apreciar a comida. A comida tem sabores azedos, doces, amargos, picantes e salgados, e a vida também tem sabores mistos. Comer é uma atitude de vida. Este livro é o terceiro da série "Happy Cai Lan". Cai Lan, o "gourmet", começa com vinho, fala sobre a cultura do vinho e relembra o passado; em seguida, fala sobre o conhecimento da alimentação, comida fria, refogados quentes, café da manhã e jantar, tanto chineses quanto ocidentais, e comer em todas as direções; sinta a alegria de comer e fale sobre alguns aspectos da alimentação. O Sr. Cai Lan disse que a cultura alimentar é o sabor que você tem desde a infância. 66 ensaios sobre alimentação despertam a curiosidade dos leitores sobre a alimentação, e aos poucos se tornam pessoas que sabem comer, amam comer e entendem de comer. Faça uma grande refeição e ria, e não importa o quão infelizes as coisas sejam, elas passarão, e não há nada de triste na vida.

(Singapura) por Chua Lam