Informações básicas (sujeitas ao produto real)

Nome do Produto:	Origem da cultura	formatar:	8-aberto
autor:	Tang Jing//Reed | Editor: Chen Guiquan | Editor: Niu Weizheng | Pintura: Yu Hongyan	Número de páginas:
Preço:	138	Data de publicação:	2023-05-01
Número ISBN:	9787559667007	Tipos de produtos:	livros
O editor:	Pequim United	Edição:	1

Sobre o autor:

Pontos chave:

Uma das coisas mais fascinantes sobre viajar é caminhar pelos mercados de produtores locais. O mercado é um espelho que reflete a cultura e as tradições locais, onde as pessoas se encontram, conversam, negociam, experimentam novos sabores, compartilham novas receitas... Este livro nos leva em uma jornada de 12 meses, visitando 1 ou 2 mercados de produtores todo mês. Aqui, você encontrará iguarias locais autênticas, obterá várias dicas de comida de crianças locais, aprenderá "linguagens de mercado" úteis em cada lugar e aprenderá sobre diferentes moedas em diferentes países...

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Índice:

Prefácio: O quanto você sabe sobre plantações?
Culturas alimentares
Arroz e humanos escrevem a civilização juntos
Trigo, cultura alimentar básica
Cevada, do alimento básico à bebida
Ocupação da Colheita Mágica de Milho
O Camelo de Sorgo
Painço: O negligenciado "rei de todos os grãos"
Batatas: Alimento que pode “viajar” pelo universo
A batata-doce pode salvar o dia: uma iguaria "popular"
Culturas vegetais
O repolho é um vegetal popular, de boa qualidade e baixo preço
O espinafre não tem medo do frio e da neve
Pepinos são vegetais crocantes e refrescantes
A cabaça esponja pode ser comida e usada
O sabor delicioso dos tomates caindo na terra
O líder da família da couve-flor e da couve
O brócolis é o rei nutricional dos vegetais
Berinjela: um vegetal versátil
Cebola: A Rainha dos Vegetais Que Faz Chorar
O rei do tempero de pimenta, sem comida picante
As cenouras deixam algumas pessoas felizes enquanto outras preocupadas
Protagonista de Halloween de abóbora
O feijão-francês é o queridinho da família das leguminosas
Raiz de Lótus Vegetal Aquático Milagroso
Culturas de frutas
A maçã é uma fruta com história
Pêssegos são frutas parecidas com fadas
Pêra: uma fruta "completa"
Pérolas de cristal doce de uva
Cereja, fruta do início da primavera
Kiwi a fruta mais jovem do mundo
A família dos cítricos está em apuros
Uma grande onda de melões da família do melão está chegando
melancia fruta de verão
O abacaxi já foi uma fruta nobre na Europa
Desenvolvimento da fruta banana
A manga é uma fruta tropical com aroma forte
"Água mineral" de coco cultivada em árvores
Morangos são azedos, doces e adoráveis
Mirtilo: a fruta “pequena nobre”
Lichia está no mercado, outras frutas dão lugar
Longan é uma fruta e um tônico
Damasco: a incompreendida "pequena rainha das frutas"
Ameixas são uma fruta antienvelhecimento
Bayberry: uma fruta "ao estilo chinês"
Carambola, a carambola de aparência marcante
Plantações
Carne cultivada em campos de soja
A ervilha é uma planta versátil

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Destaques: