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【Nome do produto】Maltodextrina
【Marca】Xiwang
【Especificação】25kg/saco
【Prazo de validade】18 meses
A maltodextrina tem as características de baixa doçura, fácil digestão, baixo calor, boa solubilidade, baixa fermentabilidade, bom efeito de enchimento, não é fácil de absorver umidade, forte capacidade de espessamento, boas propriedades de transporte, boa estabilidade e difícil de deteriorar.
Escopo de aplicação:
É amplamente utilizado em bebidas, alimentos congelados, doces, cereais, laticínios e outras indústrias, e também pode ser usado na produção têxtil.
(1) A maltodextrina é adicionada ao leite em pó e outros produtos lácteos para expandir o volume do produto, evitar aglomeração, dissolver rapidamente e ter boas propriedades de reconstituição, estendendo assim a vida útil do produto, ao mesmo tempo em que reduz custos e melhora os benefícios econômicos. A maltodextrina é usada na preparação de leite em pó funcional, leite em pó sem sacarose e leite em pó promotor de crescimento infantil. A dosagem é de 5% a 20%.
(2) É usado em alimentos nutritivos para lanches, como leite de soja em pó, aveia instantânea e leite maltado. Tem um bom sabor e efeito de espessamento instantâneo, evita precipitação e estratificação, pode absorver cheiro de feijão ou leite e prolonga a vida útil. A dosagem de referência é de 10% a 25%.
(3) Usado em bebidas sólidas, como chá com leite, cristais de frutas, chá instantâneo e chá sólido, pode manter as características e o aroma do produto original, reduzir custos e tornar o sabor do produto suave e delicado, com um aroma forte e bom efeito instantâneo, e inibir a cristalização. Tem bom efeito de emulsificação e efeito de transporte óbvio. A dosagem de referência é de 10% ~ 30%. A dosagem de maltodextrina DE24 ~ 29 adequada para a produção de companheiro de café pode ser de até 70%.
(4) É usado em bebidas de suco de frutas, como leite de coco, leite de amêndoa de amendoim e bebidas de ácido láctico. Tem forte capacidade de emulsificação, e o sabor nutricional original do suco de frutas permanece inalterado. É facilmente absorvido pelo corpo humano, a viscosidade é melhorada, o produto é positivo, a estabilidade é boa e não é fácil de precipitar. A dosagem de referência é de 5%~15%.
(5) Usado em alimentos congelados como sorvetes, picolés ou picolés, as partículas de gelo se expandem finamente, têm boa viscosidade, doçura suave, contêm pouco ou nenhum colesterol, têm um sabor positivo, são refrescantes e têm um bom gosto. O uso é de 10%~25%.
(6) Quando usado em doces, pode aumentar a dureza dos doces, evitar lixamento e derretimento, reduzir a doçura dos doces, reduzir a pegajosidade, evitar deliquescência e estender a vida útil. A dosagem é geralmente de 10% a 30%.
(7) Usado em biscoitos ou outros alimentos convenientes, com formato completo, superfície lisa, cor clara e boa aparência. O produto é crocante e delicioso, com doçura moderada, não gruda nos dentes, não deixa resíduos, tem poucos produtos defeituosos e longa vida útil. Dosagem: 5%~10%.
(8) A principal função da maltodextrina em vários alimentos enlatados ou sopas é aumentar a consistência. É usada em temperos sólidos, especiarias, gorduras em pó e outros alimentos para desempenhar um papel de diluição e enchimento, o que pode evitar umidade e aglomeração, tornando o produto mais fácil de armazenar. Também pode servir como um substituto para gordura em gorduras em pó.
(9) Adicionar maltodextrina a produtos de carne, como presunto e salsicha, pode mostrar sua forte adesividade e propriedades de espessamento, tornando o produto delicado, rico em sabor, fácil de embalar e moldar, e prolongando a vida útil. A dosagem é de 5%~10%.
A Shandong Bisheng Biotechnology Co., Ltd. opera com integridade e recebe clientes novos e antigos para nos contatar para negociação!






