



Sinônimo chinês sacarose; D(+)-sacarose; açúcar branco; β-D-frutofuranosil-α-D-glicopiranosídeo
Nome inglêsSacarose;Sacarose;D-(+)-Sacarose;D-(+)-Sacarose;β-D-Frutofuranosil-α-D-glicopiranosídeo
Fórmula molecular C12H22O11
Peso molecular 342.3Número CAS 57-50-1
Propriedades químicas cristais incolores monoclínicos em forma de cunha ou grânulos brancos ou pó cristalino. Sabor doce. Higroscópico. Estável no ar.
Usar meio de cultura biológico. Separar cálcio e magnésio. Determinação de 1-naftol. Agente mascarante para titulação complexométrica de boro. Padrão para microanálise orgânica determinação de carbono, hidrogênio e oxigênio. Adoçante.
Armazenar lacrado e seco. SCRC 100214630112
Valor do índice do item de inspeção de qualidade matéria insolúvel em água, %≤0,002 metais pesados (como Pb), %≤0,0001 ferro (Fe), %≤0,00005 açúcar redutor passa perda por secagem, %≤0,03 teste de claridade/número≤4 rotação específica αm(20℃, D)/{[(°)·m2]/kg}+66,2~+66,7 cloreto (Cl), %≤0,0005 sulfato (SO4), %≤0,002 resíduo na ignição (como sulfato), %≤0,01 acidez (como H+)/(mmol/g)≤0,0008















