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L-preservado Nutriine Grau Alimentar Preservado Nutriine Aminoácido Bem-vindo a Negociar

Name: L-preservado Nutriine Grau Alimentar Preservado Nutriine Aminoácido Bem-vindo a Negociar atacado
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Número da licença de produção de aditivo alimentar

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Nome Chinês: L-Prolina

Nome em inglês: L(-)-Prolina

CAS:147-85-3

EINECS:205-702-2

Fórmula molecular:C5H9NO2

Peso molecular: 115,1305

Cristais incolores a brancos ou pó cristalino. O sistema ortorrômbico é anidro, o sistema monoclínico contém 1 molécula de água de cristalização; tem sabor adocicado; higroscópico devido a impurezas; por ser um iminoácido, suas propriedades são diferentes de outros aminoácidos; facilmente solúvel em água (154,56g/100ml.20℃), insolúvel em etanol e isopropanol.
Suplementos nutricionais, agentes aromatizantes, quando aquecidos com açúcar, sofrem a reação aminoácido-carbonila, que pode gerar substâncias aromáticas especiais.

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