A carragenina é um coloide hidrofílico, também conhecido como gel de Eucheuma, gel de Gelidium, carragenina e carragenina, pois a carragenina é um coloide hidrofílico extraído de algas vermelhas, como gel de Eucheuma, gel de Gelidium e carragenina. Sua estrutura química é composta por sais de cálcio, potássio, sódio e amônio de sulfatos polissacarídeos compostos de galactose e galactose desidratada. Devido às diferentes formas de ligação ao sulfato, pode ser dividida em tipo K, tipo I e tipo L.

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Aplicação da carragenina em alimentos: amplamente utilizada na fabricação de geleias, sorvetes, bolos, balas macias, alimentos enlatados, produtos cárneos, mingau de oito tesouros, fungos brancos e ninhos de pássaros, sopas, alimentos frios, etc.

Aplicação da carragenina na indústria química diária, como detergentes e cosméticos: Detergentes que contêm carragenina são melhores do que a metilcelulose na prevenção de contaminação. Em detergentes líquidos, pode melhorar a dispersão e o desempenho de armazenamento. Em cosméticos, a carragenina pode ser misturada com glicerina para formar emolientes, pois é facilmente absorvida pela pele. Pode ser usada como emulsificante em algumas loções e xampus para tornar os produtos lubrificados e macios, além de melhorar a estabilidade da loção.

1. O pacote inteiro deste produto é de 25 kg/saco ou barril de papelão.

2. Este produto deve ser lacrado e protegido da luz, armazenado em local fresco, seco e ventilado.

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