

A farinha de malte tem a função de quebrar o amido e é usada para fazer vermicelli, macarrão de vidro,pele rosaOs melhores aditivos também são feitosmaltose, a melhor matéria-prima para doces de gergelim.
2. Uso e dosagem
Para fazer aletria, primeiro dilua o pó de malte pesado com água morna de 28 ℃ a 30 ℃ na proporção de 1:5 e depois adicione ao macarrão com amido (sem outros ingredientes).baciaMexa para fazer um macarrão liso e uniforme. Ou dilua 50g de malte em pó em 100kg de água, resfrie o macarrão vazado, enxágue-o em água com malte em pó e depois enxágue. Ao trabalhar continuamente, adicione 25g ou quantidade adequada de malte em pó a cada 10 minutos ou ao adicionar água. 500g de malte em pó é o melhor para processar 4.000kg de macarrão. Ao fazer aletria e papel de arroz, a dosagem é a mesma acima.












